La Ferme du Bec Hellouin, située en Normandie, a été fondée en 2007 par Perrine et Charles Hervé-Gruyer.
C'est une ferme maraîchère de 2, 4 hectares, située en fond de vallée, sur un sol peu profond.
Le travail y est très peu mécanisé, les cultures sont menées sans pesticides ni engrais chimiques.
Cette ferme a fait l'objet d'une étude scientifique menée par l'INRAE et AgroParisTech entre 2011 et 2015.
Elle montre que sur les 1000 m2 les plus productifs de la ferme, le chiffre d'affaires réalisé a pu atteindre jusqu'à 55 000 Euros pour un équivalent temps plein, ce qui représente au moins le double d'une ferme biologique mécanisée.
Cette étude a fait grand bruit car elle montre qu'à certaines conditions, il est possible de produire et commercialiser des fruits et légumes avec beaucoup moins d'énergies fossiles et de ressources, tout en régénérant les écosystèmes.

La ferme est en effet devenue une oasis de vie où se côtoient un grand nombre d'espèces végétales et animales.

800 végétaux différents environ sont cultivés sur la ferme.

Les deux îles-jardin, le jardin mandala, les mares, la forêt-jardin, les vergers forment un agro-écosystème hautement productif et durable.