La Permaculture a été conceptualisée par deux australiens, Bill Mollison et David Holmgren, dans les années 1970.

La Permaculture a pour objectif de de mettre en place des systèmes humains productifs, économes en "intrants", résilients et ne générant pas de déchets. Elle s'appuie sur une éthique et des principes qui guident l'action.