Un sol vivant est un sol dans lequel il y a des êtres vivants : des petits animaux décomposeurs, des micro-organismes, des vers. Toute cette vie biologique aère et fertilise le sol.
On ne bêche plus, on ne laboure plus, mais le sol est couvert pour nourrir cette vie biologique. Comme dans la la forêt avec les feuilles mortes.